Курилка. Часть 43

[Слава КПСС]

Сообщение от АлександрКу

Рыба печеная в тарелке на углях

Где-то в сети подсмотрел маленькую "хитрость". Есть такая штука "свиная сетка". Стоит копейки. Каждую тушку рыбы, после того как посолили-поперчили + нашпиговали травами-лимонами, оборачиваете этой сеткой и на решетку. Рыба не разваливается и не пересушивается. Опробовано на скумбрии - супер!