Обожаю вестерны.
Обязательным к просмотру считаю "Большое ограбление поезда" (1903) с Бронко Билли Андерсоном. Есть свободно в Инете.
В фильме заложены основы жанра.
Далее, полезно ознакомится с эпическим "Бурьяном" (1925). Уильям Харт - лучший в жанре немого вестерна.
Разумеется, очень интересны уже умпомянутые "Дилижанс", "Сокровища Сьерра-Мадре", спагетти-вестерны.
Но не надо забывать, что в рейтингах на первых позициях часто можно встретить "Ровно в полдень"(1952) c Гэри Купером. Фильм удивительно грамотно сделан. Стрельбы совсем мало, и та только в развязке. Но драматургически - это вершина вестерностроения.
И не забудьте посмотреть "Лимонадного Джо" и "Сверкающие седла".