|
26.02.2011, 22:51
|
#8131
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Рыба по-французски
Ингредиенты:
- 600 г рыбы
- 200 г лука репчатого
- 100 г брынзы
- 5 г масла подсолнечного
- 75 г майонеза
- 25 г нежирной сметаны
- 30 г лимона
- 30 г зелени петрушки
- 50-100 мл воды
Способ приготовления:
1. Рыбу очистить и тщательно промыть, затем разрезать по диаметру небольшими кусочками шириной 1,5 – 2 см. Рыбу посолить, поперчить по вкусу. Натереть на мелкую терку лимон и перемешать с рыбой. Дать настояться 20 минут.
2. Лук очистить, нарезать кольцами, а затем выложить на смазанный маслом противень. Выложить поверх лука рыбу, посыпать брынзой, потертой на крупную терку. Приготовить соус: майонез смешать с водой и сметаной и взбить. Приготовленным соусом полить рыбу.
3. Разогреть духовку, поместить в неё противень с рыбой и запекать около 30 минут на медленном огне.
4. Измельчите зелень и посыпьте ею рыбу перед подачей на стол.
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
26.02.2011, 22:53
|
#8132
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
Сообщение от Надия
Спасибо=) А какая самая доступная рыба в ваших краях?
|
У нас всякая рыба трднодоступн, ну, воть, пожалуй. килька или мойва
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
26.02.2011, 22:59
|
#8133
|
Киновед
Регистрация: 15.09.2007
Сообщений: 1,070
|
Re: Я гений?
Цитата:
Сообщение от сэр Сергей
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
|
Сто лет не ела мяса. Его у нас нету. Вчера захотелось колбасы варёной...
Цитата:
Сообщение от сэр Сергей
Рыба по-французски
|
Какой красивый рецептик=) Из чего только всё это готовить? Точнее сколько это будет стоить?
У меня дома цела поваренная книга "Рыбная кухня", я её читаю как художественную литературу. Почита, полистаю, картинками полюбуюсь, и обратно в комод
Цитата:
Сообщение от сэр Сергей
У нас всякая рыба трднодоступн, ну, воть, пожалуй. килька или мойва
|
Килька и мойва в сыром виде? Или засоленная?
Мойву жареную не очень, а вот солёную люблю, с картошечкой, или просто на хлеб и с супом=)
__________________
.♥ .♥. ♥.♥ .♥. ♥ .♥. ♥.♥ .
|
|
|
26.02.2011, 23:10
|
#8134
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
Сообщение от Надия
Мойву жареную не очень, а вот солёную люблю, с картошечкой, или просто на хлеб и с супом=)
|
В основном копченная, есть даже горячего копчения, хотя и солененькая тоже, мойвочка есть
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
26.02.2011, 23:19
|
#8135
|
Киновед
Регистрация: 15.09.2007
Сообщений: 1,070
|
Re: Я гений?
сэр Сергей, захотелось =) А что там с фосфором?
__________________
.♥ .♥. ♥.♥ .♥. ♥ .♥. ♥.♥ .
|
|
|
26.02.2011, 23:21
|
#8136
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
Сообщение от Надия
А что там с фосфором?
|
ВОть с фосфором там все в порядке... Горячего копчения у нас вообще, почему-то, как СССР развалился делать прекратили, а теперь, воть, правда только мойву, но начали. А, лично я, смерть, как рыбу горячего копчения люблю!
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
26.02.2011, 23:40
|
#8137
|
Киновед
Регистрация: 15.09.2007
Сообщений: 1,070
|
Re: Я гений?
Цитата:
Сообщение от сэр Сергей
рыбу горячего копчения люблю!
|
А как часто её можно есть? Я слышала там могут быть канцерогены.
__________________
.♥ .♥. ♥.♥ .♥. ♥ .♥. ♥.♥ .
|
|
|
26.02.2011, 23:52
|
#8138
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
Сообщение от Надия
А как часто её можно есть? Я слышала там могут быть канцерогены.
|
При наших зарплатах ее эпизодическое употребление совсем не вредно
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
27.02.2011, 00:20
|
#8139
|
Киновед
Регистрация: 15.09.2007
Сообщений: 1,070
|
Re: Я гений?
сэр Сергей, а гениям какую рыбу лучше есть? =)
__________________
.♥ .♥. ♥.♥ .♥. ♥ .♥. ♥.♥ .
|
|
|
27.02.2011, 00:33
|
#8140
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
Сообщение от Надия
сэр Сергей, а гениям какую рыбу лучше есть? =)
|
Форель!!! Гениям - форель!!!
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
27.02.2011, 01:06
|
#8141
|
Киновед
Регистрация: 15.09.2007
Сообщений: 1,070
|
Re: Я гений?
у-у, везёт! А поехали в горы на рыбалку?
__________________
.♥ .♥. ♥.♥ .♥. ♥ .♥. ♥.♥ .
|
|
|
27.02.2011, 01:12
|
#8142
|
Киновед
Регистрация: 15.09.2007
Сообщений: 1,070
|
Re: Я гений?
Чай с корицей от простуды
__________________
.♥ .♥. ♥.♥ .♥. ♥ .♥. ♥.♥ .
|
|
|
27.02.2011, 01:30
|
#8143
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
Сообщение от Надия
у-у, везёт! А поехали в горы на рыбалку?
|
А я был в прошлом году в долине реки Курлюк-Су, там форель плавает... Немного, но есть
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
27.02.2011, 01:33
|
#8144
|
Киновед
Регистрация: 15.09.2007
Сообщений: 1,070
|
Re: Я гений?
Цитата:
Сообщение от сэр Сергей
в долине реки Курлюк-Су, там форель плавает... Немного, но есть
|
Не всю ещё переловили? А меня на Деми уже два дня горными пейзажами соблазняют
__________________
.♥ .♥. ♥.♥ .♥. ♥ .♥. ♥.♥ .
|
|
|
27.02.2011, 01:38
|
#8145
|
神風
Регистрация: 01.02.2007
Сообщений: 21,473
|
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
Сообщение от Надия
Не всю ещё переловили? А меня на Деми уже два дня горными пейзажами соблазняют
|
Долина реки Курлюк-Су - это сказка - там огромной высоты деревья и сотовый не берет, заводи, водопадики, скалки, буреломы. А, главное - метров 200 от трассы отходишь и все - затерянный мир!
__________________
Si vis pacem, para bellum
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
|
|
|