Курилка. Часть 173

[кирчу]

Сообщение от Подорожник

но зелёный борщ это ж обычный борщ с молодой капустой и крапивой.

Нет. Зеленый борщ, это суп со щавелем, петрушкой, укропом и зеленым луком. Добавляется рис. И никакой капусты! Яйца вбрасываю тоже сырые. Кто любит по кислее, добавляется сыворотка. И уже в тарелку ложечку сметаны. Объеденье! Обычно готовится весной и ранним летом.

[Подорожник]

Сообщение от кирчу

Нет. Зеленый борщ, это суп со щавелем, петрушкой, укропом и зеленым луком. Добавляется рис. И никакой капусты! Яйца вбрасываю тоже сырые. Кто любит по кислее, добавляется сыворотка. И уже в тарелку ложечку сметаны. Объеденье! Обычно готовится весной и ранним летом.

У вас так, в нашей местности по-другому. В том-то и дело, что нет гастрономического рецепта зелёного борща (по типу салата Цезарь), который входит в ресторанное меню как образец. Когда я говорила о неразвитости нашей гастрономии, я это имела в виду, а вовсе не местные кухни. Так-то народ у нас изобретательный и природа богата всякими разностями, которые можно в еде использовать.

[кирчу]

Сообщение от Подорожник

В том-то и дело, что нет гастрономического рецепта зелёного борща (по типу салата Цезарь), который входит в ресторанное меню как образец. Когда я говорила о неразвитости нашей гастрономии, я это имела в виду, а вовсе не местные кухни.

И здесь вы тоже, не совсем правы...
Зеленый борщ, его называют еще щавелевый суп) это ни какие-нибудь вариации на тему, а вполне себе, самодостаточное блюдо.
Вот из Вики:

Щаве́левый суп — суп на основе листьев зелени, как правило — щавеля, хотя такой суп может готовиться и на основе, например, шпината или листьев сельдерея; другими ингредиентами могут быть картофель, морковь, рис и так далее[1].

Благодаря щавелю суп имеет специфический, слегка кисловатый вкус. Поскольку зелень не предназначена для длительного хранения, щавелевый суп является сезонным супом, потребляемым в основном весной и летом. Однако щавель можно засаливать и использовать для варки супа в другое время года. Существует также щавелевый суп в виде концентрата[2]. В качестве «сельского» и «летнего» блюда он является элементом национальной русской, украинской, белорусской, польской кухни, а также кухонь многих стран Восточной Европы (не только славянских) и еврейской кухни[3]. В Северной Америке щавелевый суп считался традиционным блюдом местной кухни ещё во времена первых европейских переселенцев[4].

[ФеФе]

Кто знает украинский ,то знает от какого слова борщ происходит. До сих пор в Украине свеклу называют буряк!
Вот вики уверена что борщи у славянских народов не из китая а из Киевской Руси!
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89

[Подорожник]

Сообщение от ФеФе

Кто знает украинский ,то знает от какого слова борщ происходит. До сих пор в Украине свеклу называют буряк!
Вот вики уверена что борщи у славянских народов не из китая а из Киевской Руси!
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89

Киевской Руси нет уж давно, а все о её борщах, прости господи, говорим. Прямо какое-то застревание во времени.

[Подорожник]

кирчу,
Не права в чем? В том, что у нас зеленым борщом называют? Так называют, что я могу сделать. А суп со щавелем так и называют "щавелевый". Кухня локале. Откуда родом автор статьи в Вики, мне неведомо, прокомментировать не могу.

[ФеФе]

Я когда то в русской Вики написал, что Феллини мой ученик. И на одном из киношных форумов дал ссылку на эту мою правку - провисело на вики около недели.
Я о том , что в Вики написать может всякий, только долго висеть там не будет,если не будет подтверждено весомыми публикациями.

[хочется]

Сообщение от сэр Сергей

Ежегодно Китай продает 15.000.000 матрёшек, доход составляет 45.000.000 долларов. Это целая индустрия

$45m - это просто ничто. Наверняка ты какую-то копирайтерскую ересь процитировал, а реальная цифра куда вкусней.

[ФеФе]

Да будет Руська мова и мы будем не украинцами, а русичами ибо "руський и русский" имена прилагательные и не могут быть именами существительными для имени нации!
А мне лично все равно на каком говорить- легко общаюсь на обоих!
Хотя, если честно, то "простонародный" более богатый и более точен ибо в нем есть кроме слова обозначающего предмет дисскусии МОВА есть все , что есть в русском и есть еще дополнительно свои слова которых в русском нет. Например самые важные- Кохання ,батько,очи и куча других.
Знаю,знаю.. скажете, что и в русском есть "очи" и "батька". Не спорю, только когда мы говорили на одной мове, они были и в ваших краях живые ,а у нас они живые и до сего дня!

[Подорожник]

Сообщение от ФеФе

Да будет Руська мова и мы будем не украинцами, а русичами ибо "руський и русский" имена прилагательные и не могут быть именами существительными для имени нации!
А мне лично все равно на каком говорить- легко общаюсь на обоих!

Ну тогда проблем нет У вас лично, что хорошо. А государственным какой будет, вот важный вопрос.

[Подорожник]

Сообщение от ФеФе

Да будет Например самые важные- Кохання ,батько,очи и куча других.
Знаю,знаю.. скажете, что и в русском есть "очи" и "батька". Не спорю, только когда мы говорили на одной мове, они были и в ваших краях живые ,а у нас они живые и до сего дня!

Ничего я такого не скажу. Скажу, что этнография это хорошо. Литература уровня Гоголя тоже хорошо. Про то, каким требованиям должен отвечать государственный язык, чтобы конкурировать с русским, я промолчу.

[хочется]

Сообщение от ФеФе

Никто ж не спорит ибо Украина раньше была Киевской Русью.

Украинская гопота тебя за такие слова точно не изобьет до смерти? Русь... Россия. "Поработители укров", однако.

Сообщение от ФеФе

Ведь уКРАИНА, это не имя, а слово в переводе на русский СТРАНА.

Окраина. Со временем в русском языке у заменилось на о. Русь, Руссия - Россия. Украина - окраина в нынешнем русском.


Окраина России, естественно. Что украинских нацистов очень сильно бесит. И пох на них. Кто нормальный, те отделились от Киева. И даже без нашей помощи от кровожадных нациков отбиваются.

Сообщение от ФеФе

Тогда снялись бы все противоречия меж нами, но это не нужно, тем, кто нас разделяет. ))

А кто нас разделяет? Путин? Хуй знает какой украинский чмыреныш?

Нет. Годы назад я сказал себе, что, если украинцы не поднимутся против нацистов, то они и я не один народ. Я русский, а они убогие твари, к которым я не желаю иметь ничего общего.


Годы спустя так думают почти все россияне. Болтливая риэлтерша несколько дней назад сказала, что ее мама с Украины... и тут же добавила, что с восточной.


Я целиком и полностью поддерживаю это гнилье в том, что они не русские, а какие-то там укры, от которых произошла первая обезьяна.

А что русские этих мифических укров порабощали веками... Так пусть эти укры приедут во Владивосток, где половина населения из Украины! Пусть свои эти речи тут толкают. Пусть рыбок покормят своими телами в местных акваториях.


Но нет, слабо. В инете лишь вонять могут.


P.S. Под французский коньячок и укросрач не в падлу. Чисто русский мужик.

[ФеФе]

Хочется, не позорься а?
Окраина какой России?
Россия появилась от 1700года ,а в ипатьевской летописи от 1147 года, слово "украина" уже было! Москвы еще не было, а окраина уже была?
Славянское слово Краина было намного раньше слова Россия от слова Русь. Кстати напечатали впервые слово "росийский архимандрит Михаил Рогоза" во львовской типографии в 1595 году! Но не от слова Россия а от слова Русь в гречесской транскрипции писалось так RUSIA а кирилицей писали Росиа .

[Подорожник]

Сообщение от ФеФе

Хочется, не позорься а?
Окраина какой России?
Россия появилась от 1700года ,а в ипатьевской летописи от 1147 года, слово "украина" уже было! Москвы еще не было, а окраина уже была?
Славянское слово Краина было намного раньше слова Россия от слова Русь. Кстати напечатали впервые слово "росийский архимандрит Михаил Рогоза" во львовской типографии в 1595 году! Но не от слова Россия а от слова Русь в гречесской транскрипции писалось так RUSIA а кирилицей писали Росиа .

И что, и что, и что? Какое это все имеет значение сегодня? Нет, я понимаю, конечно, государствостроение дело нелёгкое, тут столетия нужны. Но скока, скока, скока можно пережевывать то, что было... да блин, борщи Киевской Руси сколько можно пережевывать?

[хочется]

Сообщение от ФеФе

Россия появилась от 1700года ,а в ипатьевской летописи от 1147 года, слово "украина" уже было!

На современном русском украина = окраина.


Блин, научись читать, я ж в прошлом посте об этих у о сказал.