Курилка. Часть 117

[адекватор]

Грустно с печалью в глазах жру мясо, которое в Москве стоит 500 рублей килограмм.
Утки муларды на натуральных кормах. Хороша тушка, запеченная в фольге в духовке. Хороша также поджаренная ломтями на сковороде с большим большим количеством крупно нарезанного лука и моркови. В мулардах достаточно жира, но не слишком много, хватает, чтобы лук и морковь отлично протушилось в желтом аппетитном жире.
Кто там преклонялся перед фуагрой. Обыкновенная печенка от нормально выращенной птицы. Рецептов приготовления много. Потрошка, они у нас не котируются. всего 250 за кг все вместе с фуагрой. Ведра фуагры в морозилке. Грустно.
да, все мои знакомые бизнесмены малого бизнеса, которым предлагал хороших уток мулардов реагировали по разному. Один грустно сглотнул слюну и сказал что-то про пять кредитов. Второй сказал. что питается обрезками крылышков от фабричных цыплят из магазинов, ибо это самое самое наидешевейшее. Третий сказал, что забыл вообще вкус любого мяса, тем более домашнего, и не хочет устраивать шок своим давно забытым вкусовым ощущениям. Леша сказал, что перевела всю семью на вегетарианство, чтобы не есть мясо убитых животных и птиц. Капуста и картошка. Макарон. Так я на себе ощутил дыхание поддержки малого и среднего бизнеса так сказать, на грунте, в поле, в народе, в широте масс . И фермерства поддержка. Да, и фермерства. Малого.
За державу обидно, как в "Белом солнце пустыни", но там была черная икра. А тут фуагра.