Цитата:
Сообщение от Крыс
Где-то читал, как в средние века картоха спасла Европу от эпидемий отравления спорыньёй. Просто в силу того, что ей начали массово питаться бедняки, и она стала вытеснять ржаной хлеб и тп. В то время как в России продолжали упорно травиться этой злаковой болячкой, почти не изученной на тот момент.
|
Спорынья - это грибковое заболевание. Грибковых заболеваний у растений существуют сотни, кроме спорыньи. Они были, есть и будут. Сегодня с ними борются фунгицидами. А раньше пораженные растения просто погибали, и есть там было просто нечего. Кто будет есть разложившуюся, сгнившую субстанцию?
даже слегка пораженное грибком продуктовое растение сразу становится несъедобным. Кто не верит, может попробовать пораженную фитофторой картошку или помидор. Или кабачок, разложившийся от белой гнили или мучнистой росы. Будешь плеваться после первого надкуса. Тоже и с другими видами, в том числе зерновыми или злаковыми. То есть во время голода скорее будут есть землю, чем пораженные грибками растительные продукты.
Поэтому кто лепит эти мифы и зачем - непонятно.