То, что вы называете "поэпизодником", у нас в мастерской принято было величать "тритментом". Предполагалось, что все студенты напишут и утвердят у мастера тритмент к дипломному сценарию.
В итоге, тему по тритментам утвердили всего у нескольких человек. Когда время начало поджимать, народ стал сразу писать 1-й вариант сценария, не парясь с поэпизодником. Надо заметить, качество сценариев, написанных с тритментом и без, совершенно не отличалось.
Если у человека в голове уже сложилась структура будущего сценария, он знает завязку, кульминацию, финал, поворотные точки и т.д., то необязательно писать поэпизодный план. Действительно, люди все разные. Кто-то, написав тритмент, перегорает и больше не хочет к это истории возвращаться. Были и такие случаи.
Помню, у нас перед защитой многих уже тошнило от своих дипломов.