Цитата:
Сообщение от сэр Сергей
Подорожник,
Ну, как я слышал, самой простой и непритязательной кухней в Европе считается немецкая.
Французская возникла в основном после Великой французской революции, когда бывшие повара арстократов начали открывать рестораны и кормить уже не только аристократов, но и всех желающих.
|
Ну да, от аристократов к буржуазии, а потом широкая демократизация. Не только кухня, пищевое поведение в целом.