"Цимис еврейский."
Коренья (морковь, петрушка, сельдерей, репа, лук-порей) режут на куски, а также и лук; цветную капусту разбирают по частям и все отваривают в молоке или бульоне. Когда готово, добавляют мелкого изюма, соли, немного перца, сахара или меда, толченых пряностей, масла и томят под крышкой полчаса, подправивши мукой.
Наверное Ваша мама имела в виду - вкуснятина!!!! :jester: :kid:
:smartass: