Цитата:
Сообщение от сэр Сергей
В Средние Века на Британских островах красная рыба, которая водилась в реках в изобилии, считалась пищей простонародья.
|
Это да. Курляндский герцог Якоб (тот самый, что прикупил остров Тобаго, дабы и у Курляндии была заморская колония) даже выпустил указ, запрещающих хозяевам кормить батраков лососиной больше 4 раз в неделю.
А рецепт интересный. Если в этом году попаду в Крым, то, может, попробую. Куплю у рыбаков ставридки, наберу на Ай-Петри маслят...
Брендан, надо полагать, плавал на солидной байдаре. В ней мог быть и очаг, например глиняный. Не думаю, что его вес превышал 50 кг.
P.S. Поправил имя герцога Курляндского. Якоб, а не Юхан. Середина XVII века.