Цитата:
Сообщение от Натан
Но у французов для этого продаётся специальный приборчик в виде кривых щипчиков для выковыривания бесценного белка.
|
Как выковыривать понятно. Технология та же, что и с виноградными.
Но одно дело наковырять мяса из улиток размером 5 см, а другое когда 1 см.
Трудоемкость чудовищная.
Хочу как-нибудь плов из них сделать.
Из виноградных пробовал. пальчики оближешь.
"По данным из открытых источников, в Литве и Калининградской области работает ряд компаний, привлекающих население к сбору этих улиток для последующей отправки на экспорт."
Вот бы через Сашко экспорт наладить. И нахрен тогда сценаристика?
Разве что зимой.