Цитата:
Сообщение от Нюша
можно и нарезать маленькими кубиками
|
Нет-нет, именно - ломтиками.
Есть и в холодец мясо крутят. Для меня это тоже - "мутняк", а не еда. Оно должно быть небольшими кусочками.
Даже котлеты, если мясо не крученое, а рубленое намного вкуснее. Но это слишком уж муторное занятие, поэтому с этим я смирился. Но крученые сельдь под шубой и холодец - это слишком.
Сельдь крученный допускаю для селёдочного масла.
Цитата:
Сообщение от Нюша
а это дело вкуса
|
Проблема в том, что мой вкус (во всех смыслах) является эталоном в принципе. Любой другой - отклонение от идеального.