Элина,
Цитата:
Сообщение от Элина
Я внучка потомственного сибиряка, я такой ерунды не слышала, чтоб без мяса замерзали.
|
Мясо не спасает от холода, от него спасает жир. Поэтому у эскимосов 80% рациона - это жиры, а 20% - белок. Был эксперимент, когда наши, кажется, в 70-х, решили помочь "бедным голодающим" эскимосам, перевели их на углеводный рацион. И люди стали замерзать в своих чумах. Эксперимент скоро свернули и позволили эскимосам питаться так, как питались их предки.