Есть одно секретное блюдо, суп без воды... У разных народов оно по разному называется, у армян, например, хашлама. такое же блюдо есть и у чеченцев. Вкуснейшее! В большой казан (или кастрюлю) - два ряда порезанных на половинки помидоров, потом ряд овощей - лук, болгарский перец, потом ряд, баранина, порубленная поперек костей, снова овощи, потом баранина, еще два ряда помидоров, а на самый верх - ряд очищенной картошки. Как ни странно, в готовом виде получается очень много жидкости, на вид - реальный суп, очень, повторю, вкусная штуковина.
|