Курилка. Часть 184
 

Курим дальше.

Re: Курилка. Часть 184
 

А это что за изящество?
Фи!
"Обошлась посредством платка"
(с) Н.В.Гоголь.

Re: Курилка. Часть 184
 

Греча с тушёнкой прекрасна.

Re: Курилка. Часть 184
 

Немного кинзы туда и будет ещё прекраснее.

Re: Курилка. Часть 184
 

Кто бы спорил)
Кстати, там сегодня новые законы приняли. Многих коснется.

Re: Курилка. Часть 184
 

Жир если тушенка хорошая, а не бустрорастворимая, коей сейчас большинство (

Re: Курилка. Часть 184
 

Главпродукт ещё держит марку, и ещё несколько вполне норм. Только дорогая она, собака - что-то на ценники уже смотреть становится страшновато)

Re: Курилка. Часть 184
 

А у нас не угадаешь. Вчера была нормальной, а сегодня уже непонятно что. Но самую дорогую я не беру, беру в среднем сегменте, может в этом и беда. На прошлой неделе купил банку (пол кило), закинул на сковородку... и стало ее раза в два меньше. Бросил в кашу и она, походу, в ней растворилась ))) Но каша наваристая вышла. С привкусом мяса. Прямо как мивина какая-то )))

Re: Курилка. Часть 184
 

Я однажды в гречу кумин добавил, очень свежий вкус получился, с восточным оттенком. Хотя обычно его добавляют в рис, в плов, при готовке восточных блюд.
Несколько зерен кумина растирают на ладони и высыпают в блюдо в конце готовки. Продают в пакетиках с надписью Кумин (Зира) :)

Re: Курилка. Часть 184
 

Не, я покупал несколько раз типа элитную, 50/50 - бывает и хорошая, и бодяга (сплошной жир, жилы и минимум мяса). Дорогое не значит лучшее, часто там просто дикая переплата за бренд.

Re: Курилка. Часть 184
 

Да и правильно. Лучше следующим летом приезжайте к нам на море. Встречу как положено. Да, и приглашение для визы пришлю.

Re: Курилка. Часть 184
 

Та да. Я тоже так думаю. В общем мясо лучше )

Ну так она же не всеобщая все еще? У нас всеобщая, но меня брать не спешат. Если еще потянут, я операцию сделаю, а там пол года отсрочки.

Re: Курилка. Часть 184
 

Оптимистично... Я вот думаю, что следующем летом еще не до моря будет, может через год (

Re: Курилка. Часть 184
 

Как там у классика - народ безмолвствует. Избранники избавили электорат от лишней мороки, и сами сделали самую трудную работу - собрались и приняли решение. Не зря же зп по полляма в месяц!

Было бы неплохо. Но пока что нам всем надо дотянуть до зимы, а она близко :)

Re: Курилка. Часть 184
 

А я тут картошку с чесночными колбасками сделал. Колбаски получше тушенки, не растворяются )))
Блин, последнее время я столько картошки ем... Может мне в президенты Белоруссии выдвинуться: Чисто ради экономии )

Re: Курилка. Часть 184
 

Ну, смотря кому). Нам с вами вполне.

Re: Курилка. Часть 184
 

Я вчера на противне в духовке дочке готовил - курица по частям, сверху лук, сбоку картошка дольками. 30 мин при 170 градусах - и объедение. Вдвоем все слопали.

Re: Курилка. Часть 184
 

))
Так бы и сказали, что вам помощь нужна. Подсказываю, куда надо идти и что надо делать.
Кремлин.ру, 24 февраля, Обращение Президента. Читать, а не картинки рассматривать.
Все ответы на все ваши вопросы, нынешние и будущие.

Re: Курилка. Часть 184
 

Угу. Взрывное купание, это не то, е чему я стремлюсь )

Видимо у меня особая духовка. Ко всем рецептом нужно добавлять минут надцать. Если написано - 40 минут, значит час. Вот картошка с колбасками 70 минут готовилась на 200 градусах. Если бы там была курица... Я даже и не знаю.
Часа полтора?

Re: Курилка. Часть 184
 

Выкладываете на противень куру (можно и мясо). Можно предварительно полить соевым соусом, обвалять в специях. Густо посыпаете луком в кольцах. Сверху накрываете порезанным на пластинки сыром. И-все!

Re: Курилка. Часть 184
 

Всего-то восемь человек попали. А купались тысячи)

Re: Курилка. Часть 184
 

С моей удачей, я не из тех, которых тысячи )

Re: Курилка. Часть 184
 

Фишка в том, что запекалась целиком, и полностью покрылась сырной корочкой, даже по бокам. Видимо, была тонким слоем предварительно обмазана майонезом или типа того. Хорошая штука, кура под сыром даже интереснее, чем свинина (мясо по-французски, как мы привыкли называть, хотя сами лягушатники не в курсе такого национального блюда))

Духовки разные, факт. Я сколько смотрел видео с рецептами шеф-поваров, многие об этом упоминают.

Re: Курилка. Часть 184
 

Думаю, что-то типа такого
https://cook-s.ru/kurica-pod-syrom.html

Re: Курилка. Часть 184
 

Не прошло и трех часов:

Re: Курилка. Часть 184
 

Ближе к такому варианту, только кура целиком: https://chinatown19.ru/wp-content/up...8/IMG_1096.jpg

Re: Курилка. Часть 184
 

Ну, в том варианте на который я дал ссылку основное - соус. Думаю и на куру целиком его можно намазать. Хотя хз. Целиком я только гриль в духовке готовил, пока не протерял шампур )

Re: Курилка. Часть 184
 

Обратите внимание, сколько сообщений удалил местный злыдень. Будьте осторожны, пожалуйста.

Re: Курилка. Часть 184
 

Я писал сообщение про гречку с тушёнкой 2 минуты 48 секунд, а там всего три слова было. Постараюсь ещё медленнее, с соблюдением всех мер предосторожности!

Re: Курилка. Часть 184
 

Слава богу. Теперь будем обсуждать только наши внутрироссийские дела. А с иностранцами -- говорить о еде.
Полезная цензура.

Re: Курилка. Часть 184
 

гут.
Цитата: "Россиянам предложили менять ментальность и привыкать есть личинки
Мантуров предложил россиянам менять ментальность и привыкать к идее есть личинки мух.
Например, вице-премьер предлагает россиянам привыкнуть к идее использования мяса личинок мухи в своем рационе. Мантуров рассказал, что, добавляя в еду белок черной львинки, некоторые страны мира и в том числе Россия идут в ногу со временем. По его мнению, граждане могут оценить такое блюдо. «Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка может "зайти". Но нужно постараться. Хотя, наверное, ко всему человек адаптируется, и к такому тоже», — заявил он.

Такими словами Мантуров отреагировал на представленные на выставке бургеры с котлетой, которая состоит из альтернативного мяса с добавлением концентрата личинки мух черной львинки, овощей и аквафабы (растительная замена яиц) от компании Modern Food Technology.
Отсюда: https://lenta.ru/news/2022/09/19/nom...medium=desktop
Пробую объяснить что такое личинки мухи. Это в простонародье - опарыши. Размножаются на самой омерзительной разлагающейся органике, один вид и запах которой вызывает у нормального человека приступы рвоты. Это: падаль - разлагающиеся трупы животных, гниющие фекалии и так далее.
Личинки "черной львинки" плять может и "цивилизованнее". Но их не могут выращивать на свежем мясе, ибо выгоднее просто продать мясо. И ни в каком случае такая мерзость не может быть халяльной, кошерной или чистой. Ибо ничего нет поганей опарышей.
Поэтому - т акая "инновационная пища" - нехаляльная, некошерная и нечистая погань.

Re: Курилка. Часть 184
 

Адекватор, я, конечно, скажу фууу. Но объективно говоря, белок он и есть белок. С точки зрения химии и биологии. Есть личинки мы не начнём-- культурные стереотипы. А вот в пельмени там всякие нам их наверняка будут добавлять, ибо дёшево и просто. И вообще. Больше опарышей мне противны СМИ.

Re: Курилка. Часть 184
 

Т.н. чужеродные белки - основная причина аллергий, кишечных расстройств, нарушений обмена веществ и прочих проблем. Так что белок белку - большая рознь.
Недаром с самой древности люди различали съедобное и несъедобное, чистое и нечистое для пищи.

Re: Курилка. Часть 184
 

Что такое "чужеродные белки"?

Re: Курилка. Часть 184
 

С физиологической точки зрения - это антигены, "чужие", "враждебные", инородные белки, которые попав в организм, вызывают отравление, воспаление, отторжение с разными последствиями. По сути, вирусы тоже в какой то мере имеют белковую компоненту.
В нашем контексте чужеродные белки попадают с пищей и не могут усвоиться, ибо пищеварительная система их не знает. В результате от легкого до тяжелого по нарастающей - просто выкидываются организмом, или выкидываются с расстройством ЖКТ, или усваиваются и вызывают аллергическую реакцию, воспалительные процессы, отравление разной степени тяжести....
Короче, нечистая пища. В православии - нечистая, в исламе - нехаляльная, в иудаизме - некошерная.

Re: Курилка. Часть 184
 

Не знаю что там у вас с нормальными людьми, у нас, в СССР на опарышей ловили рыбу если не все, то почти все.
Правда не ели.

Re: Курилка. Часть 184
 

Вы забыли сказать, что с медицинской точки зрения, они могут попасть в организм через кровь (все вакцины - чужеродный белок). А вот попадание чужеродного белка через желудок не несет опасности (кроме возможного поноса). Вы же кролика ели? А манго: Это все чужеродные белки

Re: Курилка. Часть 184
 

Да их и сегодня продают рыбакам. Но смотреть, как опарыши копошатся в разлагающейся органике, например, в дохлой кошке или яме с фекалиями - это не для всех.

Re: Курилка. Часть 184
 

Кролик съедобен. Хотя на любителя.

да ну?
неполный список белковых ядов:
Токсин Продуцент ЛД50, мг/кг (мыши)
Диамфотоксин Личинки жука Diamphidia locusta 0,000025
Палитоксин Коралловые полипы Polithoa toxica 0,00015
Батрахотоксин Кожный секрет бесхвостых земноводных рода Phyllobates 0,002
Тайпотоксин Змея тайпан Oxyuranus scutellatus 0,002
Тетродотоксин Рыба-иглобрюх Fugu, моллюск Babylonia japonica, жаба Atelopus varius 0,008
Титьютоксин Скорпион Androclonus australis 0,009
Конотоксин I Моллюск Conus geographus 0,012
Нейротоксин AS5 Актиния Anemonia sulcata 0,02
Токсин (белок) Корнеротая медуза Stomolophus meleagris 0,03
Латроксин Каракурт (род Latrodectus) 0,045
Нейротоксин II Кобра Naja oxiana 0,084
Токсин (белок) Крылатка Pterois volitans 0,9
Токсин (белок) Обыкновенная пчела Apis mellifera 3,5

Re: Курилка. Часть 184
 

Мантуров своими хриплыми речами и раньше не вызывал никаких позитивных эмоций. А теперь при его виде ещё и опарыши вспомнятся. :)