Re: Курилка. Часть 188
 

Сейчас качественного чая мало. Недавно нашел азербайджанский, настоящий и свежий. Но недешевый - 100 г 270 руб.
а завариваю: любой чай одинаково - заливаю кипятком (1 ст. ложка на 250 гр), сразу убавляю газ и держу на минимальной огне (около кипения, запариваю) с 10-20 сек. Затем чайник под полотенце минут на 7-10. (за 3-4 минуты, как пишут в инструкциях, чай никогда не заварится. Это они пишут, видимо, для повышения конкуренции с кофе, "долго ждать не надо").
Раньше заваривал в керамических чайничках. Но они лопаются на огне через полгода-год, какие как. Сейчас в металлическом заварничке. Дичь для японцев и китайцев, но что поделать, практичнее.
Варить не. При варке, конечно, получается "отвар", а не быстрый "настой". И много веществ активно переходит в воду. Получается другой напиток.

Re: Курилка. Часть 188
 

А мне вот говорили - пачку чая высыпают в алюминиевую кружку, воды 200грамм, и два бритвенных лезвия с проводами. Получается довольно крепко, а пьют по глоточку, по кругу.

Re: Курилка. Часть 188
 

Классика. В Сибири зимой на стройке спасались от морозов. Не чефиром, а купцом.
Купец - маленькая пачка со слоником или 36 ой кто помнит по СССР на 2 литра воды.
Между лезвиями две спички по концам, чтобы не было короткого замыкания. Обматываешь ниткой. К лезвиям два провода и в розетку. Вода замыкает контакты между лезвиями, бурлит и кипятится.
В 9.30-9.45 отправляли человека в вагончик. Он шаманил чай и свистел бригаде. Шли отогреваться....
Грел хорошо. Сосуды расширяет, кровь гоняет....
Хотя пили круглый год. Бодрит.
Ностальгия... А там с зон разных режимов было много ребят, все спорили, по сколько глотков пить по кругу, по два или по три... У нас в бригаде устаканилось - по два.... два глотка и передаешь кружку по кругу, пока чай не кончится.
да..... Помогал таки чаёк..... Там ещё витамины группы В, хорошо помогают нервной системе.....

Re: Курилка. Часть 188
 

Анатолий Борисов,
Врут конечно, либералы проклятые :)

Re: Курилка. Часть 188
 

А либералы это кто, а то я уже запутался. Помнится тут власть обвиняли в том, что они либералы, Медведева либерастом именовали, даже Путина (вроде, хотя могу и путать).
Кто теперь?

Re: Курилка. Часть 188
 

В Сибирь меня не ссылали, с зеками чифир не гонял, поэтому, как сторонник ЗОЖа, от мороза спасался исключительно водочкой или спиртом. А, самогоночкой тоже, бывало. Чай предпочитал мой товарищ. Но пил он тоже обычно не чифир, предпочитал чай по-адмиральски, а это процесс медленный, на холоде как-то не очень заходит ))))

Re: Курилка. Часть 188
 

Вот падлюки!

Re: Курилка. Часть 188
 

Анатолий Борисов,
Не.. Ну, правда врут...

Ну, Аматэрасу с ними...

Они их побери!

Не булем об этом. Если была правда, я бы не стал врать...

Re: Курилка. Часть 188
 

Купец это не чефир. Купец в сравнении с чифиром как пиво с чистым спиртом.
С настоящего чифира человек может не спать двое суток. Лошадиная доза кофеина. Выпей кружку пива или кружку чистого спирта, есть разница.
Обычная заварка и купец снимает с чая сливки, самый легкий, "благородный" цимес. Чефир вытаскивает в воду весь кофеин и все что есть в чае, а там не все полезное.
П.С. Чем жарче климат, тем больше в чае кофеина, танина и других веществ. Потому самый северный в мире краснодарский чай не очень котировался.
Сейчас лето стало жаркое, и азербайджанский чай хорош как раньше индийский и цейлонский.

Re: Курилка. Часть 188
 

Чефир он тоже разный бывает. Есть рецепт просто "концентрат", вязкий как масло. Вот с такого двое суток не спят, и пульс бешеный, держись мотор.
А купец - это так сказать полшага от обычной заварки в сторону чефира. Чуть больше заварки, чуть дольше заваривается. В процессе заварки настой надо "тусануть", чтобы чаинки осели... удивительно, но заваривать чай есть свои мастера. Целый обряд и ритуал. Другой человек заваривает вроде все так, но аура не та, действует не так.
Хотя четкой границы между обычным чаем и чефиром нет. Можно и купец назвать чефиром. Но свое название купец получил давно. Чай до революции был дорогим удовольствием, и его обожали пить купцы. Купеческий крепкий чай.

Re: Курилка. Часть 188
 

Кертис,
Не знаю, честно кто называл их либералами... Я во всяком случае никогда не называл.

Либералы это, воть - Навальный, Тамара Эйдельман, Анна Монгайт, Антон Долин и прочие представители СРИ (самопровозглашенной российской интеллигенции) и их почитатели и сторонники...

Re: Курилка. Часть 188
 

Как сказать - сослали. Если только параноидальная версия - КГБ обставило дела так, что я сам поехал. А так я в Сибирь добровольцем. По комсомольской путевке. Направлением от райкома ВЛКСМ (не помню какого района) г. Воронеж. В трудовой запись "Направлен на Всесоюзную ударную комсомольскую стройку КАТЭК (Канско-ачинский топливно-энергетический комплекс)."

Re: Курилка. Часть 188
 

Прямая дорожка в ожоговое отделение, куда свозили обомороженных. Там полно было "боксеров" и "космонавтов". Боксеры с замотанными обмороженными руками, как в перчатках. Космонавты с замотанными головами, как в гермошлемах, с отмороженными ушами, щеками. носами.... Почти все по пьянке.
Рекорд мороза там был при мне - 53С. а так всю длинную, длинную зиму - 25-45С. И с ветерком "хакасом", что подлость. "Хакас подул" - кранты.
Чтобы не мерзнуть, надо:
1. С утра перед "нырком в мороз" обязательно поесть что-то реально конкретно калорийное. Пару яиц, котлеток, тот же чай с бутебродом с хорошим куском (настоящего) сливочного масла.
2. Одежда сухая теплая.
3. Если куришь, конечности так и будут мерзнуть, особенно ладони. Сосуды сужаются, кровь плохо циркулирует.

Re: Курилка. Часть 188
 

Мне лень пересматривать прошлые курилки, тем более это было пару лет назад. Но кто-то точно называл. Насадили вокруг сплошных американо-либерсатов и сами из этих. Медведева вспоминали (его и на Западе либералом считали), Набибулину, Грефа, еще целый список был.
Я вот тоже не очень понимал, что в них такого либерального? То что Медведев любит айфончики делает его либералом? Почему сразу не хипстером?

К счастью я никуда по комсомольской путевке не направлялся ) А уж в Сибирь точно бы не поехал. Даже если бы очень просили. Только по другой путевке, с конвоем )

Re: Курилка. Часть 188
 

Ни разу ничего не обмораживал )

Пить нужно уметь.

1. Не ехать в Сибирь
2. Хорошо одеваться.
Но в те времена с этим пунктом было посложнее. Поэтому я предпочел пункт 1.

А в другое время вы в мокрой ходите обычно? Нет, после дождя бывает... Или после купания в фонтане... Но так-то я привык и без мороза ходить в сухой одежде )

В перчатках курить не пробовали? Помогает )
Хотя в те времена таких перчаток в СССР не было... Варежки! Не удобно, но реально.
Вот пить пиво из горла на морозе, это проблема, а курить...
Идиоты еще пытались пить коньяк из металлической фляги. Тоже... Такое себе удовольствие, честно говоря )