Re: Женский монастырь. Приход 2
 

их вырезают, раскрашивают заготовки - потом соединяют...на самом деле просто - главное сборка.

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

а вот еще...

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

а вот даже плавсредство из бутылок)))

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

"Вживую" это всё выглядит еще симпатичнее. :thumbsup:

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Девочки, меню праздничное составили? Чего нового у кого есть - интересного из салатов?

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Нюша, я могу не салатом а главным блюдом поделиться. Делается в духовке картошечка соломкой или кусочками не сильно мелкими, сверху лук полукольцами, потом мяско, лучше свининку, можно еще раз луком накрыть, потом грибочки, полить майонезом. В духовке готовится около 40мин (я смотрю на глаз готовность) потом присыпать тертым сыром и еще в духовку до красивой корочки. Соль специи по вкусу.

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Вот такой новый салатик мне порекомендовали вместо "Оливье"
Время приготовления: 30 мин Порций: 4-6 Вам потребуется: ●3 филе курицы, ●300 гр твердого сыра, ●6 яиц, ●стакан сладкого чернослива без косточек, ●1 зубчик чеснока, ●300 гр готовой пряной морковки по-корейски, ●полстакана немного толченых грецких орехов, ●500 гр майонеза, ●соль, ●черный молотый перец по вкусу, ●пучок петрушки. Как готовить: 1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. 2. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. 3. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. 4. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. 5. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. 6. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

амадина,
Бастинда, Девочки, спасибо! у меня главным блюдом будут утки запеченные в духовке.... Амадина, однако все равно пригодится - похоже на блюдо "Мясо по французки" - я так делаю, только без грибочков...

Бастинда, Спасибо, интересный салатик!
Если хотите я тоже пожелюсь своими салатиками)))
а пока новогодние салфеточки)))

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Нюша, да почти мясо по-французски. И так выходит меньше готовки 2 в 1, что, если много салатов надо нарезать, очень удобно.
Еще мне очень нравится мясо, замаринованное в томатном соке (2 части) пиво (1 часть), лимон и соль со специями. Лук, само собой. Маринуется быстро. за час-два. Я так шашлык мариную, но можно и в духовке сделать. Очень вкусно.

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

амадина, а какое мясо так маринуется? Свинина нормально получится? Курица?

Да ну. Легкий недосып, куча домашних дел, что делать не хочется категорически, и огромное желание переиграть все на восьмое марта.

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Эстас, я свинину беру обычно. В томате - можно и на 8 марта - на шашлычок. Очень вкусно выходит.

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Отлично.)

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Попробуйте замариновать свинину для шашлыка в шампанском. Мы берём для этой цели самую дешёвую шипучку за сто рублей. Получается так вкусно, просто отвал башки :)

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

Сиамка, просто шампанское и все? А соль?

Re: Женский монастырь. Приход 2
 

амадина, соль перец и прочие специи по вкусу. Лук тоже. Всё как обычно, только заливаем шампанским. Пока угли готовятся, мясо как раз созреет.