Клуб сценаристов (http://forum.screenwriter.ru/index.php)
-   Свободный форум (http://forum.screenwriter.ru/forumdisplay.php?f=8)
-   -   Курилка. Часть 69 (http://forum.screenwriter.ru/showthread.php?t=5459)

Натан 05.01.2015 00:35
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Тюбег (Сообщение 549329)
мороженное в картонных стаканчиках.
Точно. То была вещь. Тогда производители ещё не знали, что такое жировая эмульсия.

Цитата:
Сообщение от сэр Сергей (Сообщение 549335)
Типо, если ешь хамон - ты 100% креакл, а не ешь хамон - ватник и быдло
Понятно. :) Не знаю даже, как бы я повёл на месте вашего оператора. Видимо, для него как и для меня любая сырокопчёная снедь - сырая. И по этому несъедобна.

Цитата:
Сообщение от Кирилл Юдин (Сообщение 549337)
Не могу понять, в чём причина.
Причина в технологиях. У вас в хозяйстве, наверняка, отсутствует автоклав для производства консервов.

Элина 05.01.2015 00:36
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от автор (Сообщение 549343)
Наша фабрика Крупской. Белочка и Мишка - как в старые добрые времена.
Я на этот Новый год напробовалась российских конфет, какого-то отличия от украинских АВК, Рошенов и Конти не обнаружила.

Кирилл Юдин 05.01.2015 00:36
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Ого (Сообщение 549342)
А соль? Разве сейчас это соль?
:happy:Слава богу соль бодяжить не научились с выгодой. Хотя можно найти соль по цене кокаина - ну это для креаклов, походу. Меня вполне устраивает та, что есть - тот самый вкус. :)


Цитата:
Сообщение от Тюбег (Сообщение 549344)
Да, и деревья были большие.
А вот и нет. Мой город рос с о мной. Деревья я сам сажал. Так что могу заверить - сегодня те же деревья намного больше. Во всяком случае, даже если их выкопать, то придерживая одной рукой за ствол, вкопать обратно я точно не могу. Да просто обхватить ствол кистью руки, даже двумями, даже оторвать от земли ствол - не смогу! А тогда мог! Запросто! :)

Тюбег 05.01.2015 00:38
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от сэр Сергей (Сообщение 549350)
Тюбег,

Оператор, к тому моменту, всех зуавов споил.
Вот, сразу видно человек в свою стихию вернулся.:direc***: А то хамон-шмамон.:rage:

автор 05.01.2015 00:39
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Кирилл Юдин (Сообщение 549337)
Но вот тушенка не получается! И паштеты не получаются такие. Не могу понять, в чём причина. Ну вот не такие и всё!
Все дело в автоклаве, температуре и времени выдержки. Полчаса 450 градусов.

Кирилл Юдин 05.01.2015 00:39
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Тетя Ася (Сообщение 549345)
- Дедушка, тебе когда лучше жилось?
- При Сталине. - А почему?
-Ох, как меня тогда девки любили!
Я это всё понимаю, но это явно не тот случай. И все это понимают.



Цитата:
Сообщение от Натан (Сообщение 549351)
Причина в технологиях.
Я это подозревал. :)

Тюбег 05.01.2015 00:41
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Натан (Сообщение 549351)
Видимо, для него как и для меня любая сырокопчёная снедь - сырая.
Не, эта вообще за гранью добра и зла.:direc***:

Кирилл Юдин 05.01.2015 00:41
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от автор (Сообщение 549355)
Все дело в автоклаве, температуре и времени выдержки. Полчаса 450 градусов.
А с печеночной колбасой? Почему домашняя такая не получается?

сэр Сергей 05.01.2015 00:42
Re: Курилка. Часть 69
 
Натан,
Цитата:
Сообщение от Натан (Сообщение 549351)
Не знаю даже, как бы я повёл на месте вашего оператора. Видимо, для него как и для меня любая сырокопчёная снедь - сырая. И по этому несъедобна.
Не столько в сыровяленности дело, сколько в запахе... Ну, как вяленная рыба с душком...

Вот, и хамон вонючий... Тут, истинным креаклом надо быть...

Элина 05.01.2015 00:42
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Кирилл Юдин (Сообщение 549337)
Но вот тушенка не получается!
Наверно, там всё дело в жестяной банке.

Тетя Ася 05.01.2015 00:42
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Кирилл Юдин (Сообщение 549359)
А с печеночной колбасой? Почему домашняя такая не получается?
Вы и с этим экспериментировали?

Кирилл Юдин 05.01.2015 00:45
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Тетя Ася (Сообщение 549362)
Вы и с этим экспериментировали?
Лично я - нет. Но угощали не раз разные люди. Мне не понравилось. Даже местные колбасные цеха небольшие делают - вот чувствуется, что и печень там есть, а не то. По всем параметрам даже близко не похоже.

автор 05.01.2015 00:46
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Кирилл Юдин (Сообщение 549359)
А с печеночной колбасой? Почему домашняя такая не получается?
А тут уже наверное рецептура. В домашнюю явно никто усилитель вкуса не кладёт. Я кроме трав ничего не использую.

Кирилл Юдин 05.01.2015 00:48
Re: Курилка. Часть 69
 
Цитата:
Сообщение от Элина (Сообщение 549361)
Наверно, там всё дело в жестяной банке.
Если я ничего не путаю, были и в стеклянных банках с тем же вкусом и запахом.

сэр Сергей 05.01.2015 00:48
Re: Курилка. Часть 69
 
Элина,
Цитата:
Сообщение от Элина (Сообщение 549361)
Наверно, там всё дело в жестяной банке.
Не только...

И в санэпидконтроле :)


Текущее время: 00:09. Часовой пояс GMT +3.
Страница 55 из 67 « Первая 54748495051525354 55 5657585960616263 Последняя »
Показывать 40 сообщений этой темы на одной странице

©2006 - 2009, screenwriter.ru
©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Powered by vBulletin; перевод: zCarot