Re: Я гений?
Так и я об это м же надо сделать клич среди нас Гениев:)
может кто возьмет на вооружение я бы может и сам взялся бы но военная тематика не моё |
Re: Я гений?
Вложений: 1
Когда от девушки исходит магия, а она от нее таки исходит, хочется забыть весь мир...
|
Re: Я гений?
Цитата:
|
Re: Я гений?
Цитата:
|
Re: Я гений?
Что-то гении новый год так долго отмечают? Разъехались все по домах, а возвращаться не хотят? Не порядок!
Только решила чайку согреть, а он тут как тут>>>:) http://img-fotki.yandex.ru/get/5208/...c72_2c42a486_L |
Re: Я гений?
Шашлык из трески с виноградом
Потребуется: треска (филе) – 1 кг.; сок лимонный – 0,5 стакана; перец болгарский – 1 шт.; лук репчатый – 1шт.; помидоры черри – 4-6 шт.; ягоды черного винограда – 8-12 шт.; соль, перец, измельченная петрушка, сушеный базилик – по вкусу. Вымыть филе в холодной воде, обсушить, сбрызнуть лимонным соком и нарезать кубиками ( примерно 2 х 3 см.). Перец и помидоры вымыть, обсушить. Из перца удалить семена и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Помидоры разрезать пополам. Ягоды винограда вымыть. Лук очистить, нарезать крупными кусками. Все компоненты нанизать поочередно на шампура, посолить и поперчить, посыпать сушеным базиликом и жарить на открытом огне 5-7 минут. Выложить шашлык на тарелки, посыпать измельченной свежей петрушкой. http://fish-cookery.net/wp-content/u...2008/07/55.JPG |
Re: Я гений?
сэр Сергей, море, лето... Где же среди зимы такое готовить? Или у нас сегодня лето?:)
А вот пирог к чаю с сыром и зеленью http://www.sedobno.ru/uploads/file/2...ae91bc585f.jpg И с яйцом и зелёным луком http://dedmoro.ucoz.ru/15.jpg |
Re: Я гений?
А как на счет Рыбы по-мюнхенски?
Легкоусвояемое полезное традиционное немецкое блюдо - рыба по-мюнхенски. Ингредиенты: судак или палтус – 1кг, сливочное масло – 20г, мука – 25г, пиво – 300г, рыбный бульон – 200г, лимонный сок – 15г, сахар, соль по вкусу. Способ приготовления: Полезный рецепт приготовления блюда - рыба по-мюнхенски. Промываем рыбу, удаляем внутренности, режем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде. Растапливаем масло и обжариваем в нем муку, добавляем рыбный бульон, пиво и доводим до кипения. Приправляем бульон лимонным соком, солью и сахаром. Рыбу подаем вместе с соусом. http://www.wow-cook.ru/upload/iblock...tmbdcfepgw.jpg |
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
|
Re: Я гений?
Кстати, пора выращивать зелёный лук на подоконнике! Для гениев полезно=)
http://hiblogger.net/img/userfiles/2...76e26aeb69.jpg |
Re: Я гений?
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
Re: Я гений?
Рыба Хе рекомендую...
рыба (судак, форель, горбуша) - 600 гр. филе лук репчатый - 4 головки чеснок - 5 зубчиков сахар - 2 ст. ложки уксус 6%-й - 1 ст. ложка соевый соус - 1 ст. ложка кориандр - молотые семена - 1 ч. ложка перец красный молотый - 1\2 ч. ложки соль - 1 ст. ложка зелень укропа и петрушки Рыбу нарежьте кубиками, залейте уксусом и соевым соусом, посолите и маринуйте в течение 2 часов. Лук нарежьте колечками, чеснок мелко порубите. Маринованную рыбу заправьте смесью лука, чеснока, кориандра, красного перца, сахара. Все перемешайте и выложите на блюдо. Подавайте рыбу охлажденной, оформив зеленью. Вариант 2 Рыба (сазан, минтай, судак) Лук репчатый Свежие помидоры Свежие огурцы Зелень укропа Зеленое перо лука Растительное масло Соль, перец, специи Рыбу нарежьте кубиками, залейте уксусом и соевым соусом, посолите, поперчите, добавьте специи, и маринуйте в течение 2 часов. Свежие огурцы, помидоры нарезаем мелкими кубиками, лук - кольцами. Все перемешиваем, добавляем маринованную рыбу, и заливаем умеренно растительным маслом. Сверху посыпаем зеленью укропа и лука. http://www.bochkavpechatleniy.com/da...4_original.jpg |
Re: Я гений?
Надия,
Цитата:
|
Re: Я гений?
сэр Сергей, кстати, фосфор из рыбы для гениев тоже полезен?
Цитата:
|
Re: Я гений?
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты: свинина - 400-500 г, лук репчатый - 2-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г соль, перец Вариант 1: Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке. Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем. Перчим, солим по вкусу. Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо). Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо. Равномерно посыпать тертым сыром. Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут). Можно украсить зеленью. Подавать с картофелем. Вариант 2: Опираясь на вариант изначальный, все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами Вариант 3: Опираясь на вариант изначальный, можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут. Вариант 4: Опираясь на вариант изначальный, вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко Вариант 5: лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками сырой картофель кружочками соль, перец, майонез, сыр Можно вместо лука или к нему добавить чеснок Вариант 6: хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см. посолить, поперчить выложить в стеклянную форму сверху кольцами лук грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками помидоры, тонко порезанными кольцами обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан) майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5) Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным. Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком Вариант 7: Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать Вариант 8: Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока) сыр, майонез На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное Вариант 9: Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр НА ЗДОРОВЬЕ! http://pics.kz/s1/73/5f/75/b4/735f75...af20a2ca29.jpg http://pics.kz/s1/78/60/e6/53/7860e6...939a0a31ad.jpg |
| Текущее время: 06:10. Часовой пояс GMT +3. |
©2006 - 2009, screenwriter.ru