| сэр Сергей |
28.04.2017 11:31 |
Re: Курилка. Часть 128
Погонщик леммингов,
Цитата:
Сообщение от Погонщик леммингов
(Сообщение 674108)
Но зачем? Скучали мы без пингвинов, что ли?
|
Кирилл Юдин,
Цитата:
Сообщение от Кирилл Юдин
(Сообщение 674106)
Как минимум, одна из немногих птиц, которые на голову не гадят. Уже хорошо.
|
Джентльмены!!!! Пингвинов можно кушать!!!!
Цитата:
Например, та же грудка по вкусу и основным питательным свойствам сильно напоминает курятину или другую домашнюю птицу. Мясо со спины и задней части туши по всем параметрам схоже с говядиной. Некоторые части тела после правильного приготовления не отличить от рыбы.
|
http://krasptica.ru/edyat-li-lyudi-pingvinov/
Как готовят пингвинов
Итак, сомнений в том, едят ли пингвинов люди, нет. Конечно, едят. Вопрос в том, как это делается. Ведь продукт весьма специфический, потому и готовить его нужно особым образом. Поскольку само по себе пингвинье мясо довольно жесткое, то лучше всего отваривать его с добавлением различных специй, который придадут блюду дополнительный вкус.
Так же есть рецепты, в которых мясо пингвина обжаривается. Но в этом случае есть два существенных момента.
Во-первых, готовить подобным образом следует только свежий продукт, так как замечено, что мясо пингвина при хранении очень быстро теряет первоначальный вкус.
Во-вторых, обжарка не должна длиться слишком долго. Поэтому мясо для таких блюд нарезают как можно более тонкими ломтиками.
Одно из самых любимых среди полярников блюд – мясо пингвина, жареное с кусочками хлеба и взбитым яйцом.
|