Re: Женский монастырь. Приход 2
Понятно. :)
|
Re: Женский монастырь. Приход 2
С каждым годом все труднее составлять праздничные меню для избалованных домочадцев. В этом году планируется:
Утка скёрли в соусе из крыжовника (по-шотландски): http://www.povarenok.ru/images/recip...623/362349.jpg Салат с морепродуктами "Пылающее море" (это который поджигается): http://www.povarenok.ru/data/cache/2...81-640x480.jpg "Наполеон" классический: http://www.povarenok.ru/data/cache/2...35-640x480.jpg Конвертики из слоеного теста с рыбой (изображения нет) и "Оливье", куда же без него. Причем муж любит самый что ни на есть вульгарный Оливье - с колбасой. Ужас. Девочки, что вы планируете готовить интересненького? |
Re: Женский монастырь. Приход 2
Наташа Дубович, а салат по-милански?
|
Re: Женский монастырь. Приход 2
Вложений: 3
Миледи!!!! Предлагаю рецепт любимого блюда Святого Препобного Брендана Ирландского Мореплавателя - рыба по-оркнейски
1. Скумбрия освобождается от головы и плавников, потрошится. Солится изнутри. Рыба режется крупными кусками и складывается в таз 2. Лук репчатый чистится и режется кольцами, перемешивается с рыбой. 3. Рыба посыпается небольшим количеством черного перца. 4. Рыба заливается маринадом - 1 часть уксуса на 2 части воды. 5. Картофель очищается и режется кубиками (во времена Святого Брендана использовали брюкву, но Святой Брендан открыл Америку, значит, картофель был ему известен). 6. Картофель подваривается в кастрюле в подсоленной воде до появления мякого слоя на поверхности кубиков. Вода сливается. 7. Картофель складывается в казан или утятницу, сверху выкладывается рыба и заливается маринадом. Казан или утятница накрывается крышкой 8. Казан (утятница) ставится в духовку на медленный огонь. 9. За 10 минут до готовности сверху посыпется зеленью. З.Ы. Я не знаю, как Святой Брендан готовил это блюдо на своей кожаной лодке во время плаванья в Америку, но получается вкусно. Иллюстрации: Православная икона - "Святой Преподобный Брендан Ирландский Мореплаватель", рисунок их летописи - Открытие Америки Святым Бренданом, макет кожаной лодки Святого Брендана. |
Re: Женский монастырь. Приход 2
Цитата:
Запах скумбрии, готовящейся в духовке - это что-то ужасное. Получше, чем запах кипяченного молока, но тоже... Потом, когда скумбрия остынет - да, вкусно. :) Цитата:
Вы обычный заварной крем делаете? |
Re: Женский монастырь. Приход 2
Элина,
Цитата:
Цитата:
|
Re: Женский монастырь. Приход 2
Цитата:
http://pix.academ.org/img/2013/12/26...17805c9a17.jpg Рецепт: http://www.chef.com.ua/recepty/Salat...pokus-109.html |
Re: Женский монастырь. Приход 2
Элина,
Цитата:
сэр Сергей, скумбрия - этот рецепт точно в ближайшее время не пригодится :) Сиамка, а фаршировать утку будете? Хотя бы черносливом-яблоками-апельсинами, это распространенный способ. Просто утка сама по себе жирная, а фарш оттягивает на себя лишний жир. А салатик сытненький очень, развлечься после такого стола можно будет только лежа перед телевизором :) |
Re: Женский монастырь. Приход 2
Цитата:
Тоже люблю со сгущенкой. |
Re: Женский монастырь. Приход 2
Элина, я, вообще, наполеоны не очень, это для мужниного желудка. Я больше люблю бисквитные всякие, с белковыми кремами...
|
Re: Женский монастырь. Приход 2
Цитата:
Цитата:
Муж ещё холодец хочет. Боюсь, придавит нас это застолье)) Решила твёрдо, как доедим новогодние салатики, сразу на Протасовку :( |
Re: Женский монастырь. Приход 2
Цитата:
|
Re: Женский монастырь. Приход 2
Цитата:
Цитата:
|
Re: Женский монастырь. Приход 2
Цитата:
|
Re: Женский монастырь. Приход 2
|
Текущее время: 03:24. Часовой пояс GMT +3. |
©2006 - 2009, screenwriter.ru
Powered by vBulletin; перевод: zCarot