Re: Курилка. Часть 173
 

Миннуточку,я не успеваю записывать..
А извините ,это форум сценаристов? )))

Re: Курилка. Часть 173
 

ФеФе,
Лично я рад, что вам понравилось :)

Re: Курилка. Часть 173
 

Это подраздел сценаристов-японистов и сценаристов-китаистов

Re: Курилка. Часть 173
 

Подорожник,
Ну и мы у китайцев кое-что переняли. Например, пельмени и зеленый борщ...

Мой знакомый варил его по-китайски и яйца добавлял не как мы, варенные, а как китайцы сырые: яйца разбиваются и выливаются рямо в горячий борщ...

Re: Курилка. Часть 173
 

Ну уж нет уж.:no:
"Переняли" это если бы по их примеру странчу всякую есть стали. :cry: Про пельмени соглашусь, что заимствованное, но зелёный борщ это ж обычный борщ с молодой капустой и крапивой. А как яйцо добавлять - это вообще дело персональное.
Да блин. Грустно все это. Борщ, мама родная, как главное национальное блюдо....
Питание и пищевые привычки у нас такие... даже не знаю как сказать... простонародные что ли, "традиционные". Это чтобы не говорить "примитивные". Это при развитом сельском хозяйстве. Аааа.:rage:

Re: Курилка. Часть 173
 

Подорожник,
Современная японская матрёшка, сделанная по русскому образцу. Их в современной Японии дарят на 14-е февраля.

З.Ы. Но Китай уже превзошел и Россию и Японию в матрёшкостроении. Китай - первый в мире по изготовлению матрёшек Ежегодно Китай продает 15.000.000 матрёшек, доход составляет 45.000.000 долларов. Это целая индустрия - только в одном из городов 62 фабрики по изготовлению матрёшек, 14 фабрик выпускающих деревянные заготовки для производства матрёшек и 31 мастерская по росписи. Китайцы построили целый Город Матрёшки куда возят туристов.

З.З.Ы. Речь идет именно о классической матрёшке. Ее не следует путать с японской деревянной куколкой Кокэси (или Кокэши в другом воспроизведении)

Иллюстрации:

1. Японская матрёшка - лучший подарок на 14-е февраля

2. Кокэси - традиционная деревянная куколка

Re: Курилка. Часть 173
 

Сэр Сергей, вот матрёшки да. Классное заимствование. Абсолютная прелесть.

Re: Курилка. Часть 173
 

Подорожник,
Ну не совсем... То, о чем вы, да, пожалуй, наше, исконно русское...

Я имел в виду борщ со щавелем и рисовой присыпкой :)

Re: Курилка. Часть 173
 

А да, щавель, точно. У нас тоже. Разве что без рисовой присыпки. У нас крошками хлебными небось присыпали.

Re: Курилка. Часть 173
 

Подорожник,
Когда китайцы узнали о популярности матрёшек в Японии, они рассудили, что по скольку японцы всю культуру заимствовали из Китая, Китай должен стать абсолютным мировым лидером в матрёшкостроении.

И поставили дело с истинно китайским размахом...

Re: Курилка. Часть 173
 

Сэр Сергей, ну да, глобальная фабрика... всего.) Молодцы, что уж.

Re: Курилка. Часть 173
 

Подорожник, а воть вам мой любимый современный японский художник Икенага Ясунари.

Он пишет только женские портреты...

Re: Курилка. Часть 173
 

Нет. Зеленый борщ, это суп со щавелем, петрушкой, укропом и зеленым луком. Добавляется рис. И никакой капусты! Яйца вбрасываю тоже сырые. Кто любит по кислее, добавляется сыворотка. И уже в тарелку ложечку сметаны. Объеденье! Обычно готовится весной и ранним летом.

Re: Курилка. Часть 173
 

У вас так, в нашей местности по-другому. В том-то и дело, что нет гастрономического рецепта зелёного борща (по типу салата Цезарь), который входит в ресторанное меню как образец. Когда я говорила о неразвитости нашей гастрономии, я это имела в виду, а вовсе не местные кухни. Так-то народ у нас изобретательный и природа богата всякими разностями, которые можно в еде использовать.

Re: Курилка. Часть 173
 

И здесь вы тоже, не совсем правы...
Зеленый борщ, его называют еще щавелевый суп) это ни какие-нибудь вариации на тему, а вполне себе, самодостаточное блюдо.
Вот из Вики:

Щаве́левый суп — суп на основе листьев зелени, как правило — щавеля, хотя такой суп может готовиться и на основе, например, шпината или листьев сельдерея; другими ингредиентами могут быть картофель, морковь, рис и так далее[1].

Благодаря щавелю суп имеет специфический, слегка кисловатый вкус. Поскольку зелень не предназначена для длительного хранения, щавелевый суп является сезонным супом, потребляемым в основном весной и летом. Однако щавель можно засаливать и использовать для варки супа в другое время года. Существует также щавелевый суп в виде концентрата[2]. В качестве «сельского» и «летнего» блюда он является элементом национальной русской, украинской, белорусской, польской кухни, а также кухонь многих стран Восточной Европы (не только славянских) и еврейской кухни[3]. В Северной Америке щавелевый суп считался традиционным блюдом местной кухни ещё во времена первых европейских переселенцев[4].